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18/02 Les médicaments amaigrissants réduisent les assiettes des restaurants américains. L’ère des « portions géantes » vacille

Les restaurants américains assistent à une tendance notable à réduire la taille des portions, à la lumière de la hausse des coûts et de l’utilisation croissante de médicaments amaigrissants GLP-1 qui suppriment l’appétit.